Valdorf puding: Luksuzni desert koji se posluživao na Titaniku

Titanik je svakako najpoznatiji brod u istoriji, dok je Valdorf puding ostao u njegovoj senci, iako se ova poslastica služila na tom otmenom kruzeru. Začinski moćan, ovaj puding koji potiče iz ranog 20. veka u sebi prepliće ukuse jabuke, đumbira i vanile.

Portal zrenjaninski.com i DIJAMANT vam ovog vikenda predstavljaju recept za Valdorf puding.

PROČITAJTE JOŠ: Bele pihtije: Uđite na velika vrata u svet ovog specijaliteta

Potrebno:

300g oljuštenih jabuka

4 žumanca

250g mleka u prahu

100g šećera

30g Dijamant Dijavit margarina

40g suvog grožđa

30g prepečenog badema (lešnika, oraha…)

2 kašike soka od limuna

1 kašika ekstrakta vanile

prstohvat đumbira u prahu

prstohvat muskatnog oraščića

PROČITAJTE JOŠ: Ovi proizvodi su na akciji: Svratite u Gomex i pazarite po odličnim cenama

Priprema:

Oljuštene jabuke iseći na tanke kriške i dinstati ih na margarinu dok ne omekšaju. Dodati limunov sok, đumbir, suvo grožđe i polovinu šećera, pa dinstati još nekoliko minuta, da se jabuke blago karamelizuju. Sve prebaciti u vatrostalnu činiju.

Žumanca penasto umutiti sa preostalim šećerom, pa ih uz mešanje polako sipati u zagrejano mleko. Dodati muskatni oraščić i vanilu, preliti jabuke i peći u pećnici zagrejanoj na 180 stepeni, oko 50 minuta. Posuti prepečenim i usitnjenim bademom.

Još recepata pogledajte u našoj rubrici GASTRO KUTAK.

Pratite portal zrenjaninski.com i na Instagramu

Prijavite se na naš newsletter i jedanput nedeljno najvažnije vesti iz Zrenjanina i okoline stizaće na vašu e-mail adresu.