Teletina je relativno skupa, ali ponekad sebi možete priuštiti ukusan i zdrav obrok napravljen od ove vrste mesa. Jedna od najboljih opcija jeste ukusna teleća čorba koja će vam najviše prijati u hladnim zimskim danima. A evo i recepta koji su za vas pripremili portal zrenjaninski.com i DIJAMANT.
PROČITAJTE JOŠ: Ako ste se zasitili onih tradicionalnih, vreme je da probate bele bajadere
Potrebno:
500g teletine
2l hladne vode
2-3 teleće kosti
5 komada paradajza
1 šolja rezanaca za supu
1 glavica crnog luka
1dl Dijamant ulja
2 krompira
1 veza zeleni
1 celer
1 kašika brašna
pola čaše kisele pavlake
1 peršunov list
lovorov list
mlevena paprika
so, biber
PROČITAJTE JOŠ: Kupujte ovog vikenda u GOMEX trgovinama po sniženim cenama
Priprema:
Kosti staviti u vodu da se kuvaju. Dodati so, očišćen zelen, celer, peršun, malo bibera i lovorov list. Meso sitno iseckati i propržiti na ulju. Dodati sitno iseckan luk, oljušten i isečen paradajz i sve propržiti sa brašnom i mlevenom paprikom. Dodati bibera po ukusu.
Supu od kostiju procediti i njom preliti meso koje se dinsta. Dodati isečen krompir, pa pred kraj kuvanja rezance. Malo kuvati dok rezanci ne omekšaju. Čorbu začiniti kiselom pavlakom i sitno iseckanim peršunovim listom.
Još recepata pogledajte u našoj rubrici GASTRO KUTAK.
Kliknite na ovaj link i zapratite portal zrenjaninski.com i na Instagramu
Prijavite se na naš newsletter i jedanput nedeljno najvažnije vesti iz Zrenjanina i okoline stizaće na vašu e-mail adresu.
Dodaj komentar