Piletina sa smokvama je jelo pogodno za razne prilike, a savršeno je i za praznike. Zato uživajte u ovoj hrani, spremljenoj po receptu koji vam donose portal zrenjaninski.com i DIJAMANT.
PROČITAJTE JOŠ: Kuglof izgleda lepo, vrlo je ukusan, ne košta mnogo i nije ga teško napraviti
Potrebno:
1 pile (oko 1,25 kg)
1/2 veze peršuna
čen belog luka
2 glavice luka
so
2 kašike margarina
2 kašike Dijamant maslinovog ulja
1/2 kašičice karija
prutić cimeta
biber
4 sveže smokve
kašika meda
PROČITAJTE JOŠ: Gomex predstavlja novu akcijsku ponudu: Sve ovo možete da pazarite po super cenama
Priprema:
1. Iseckati peršun, crni i beli luk.
2. Iseći pile na 10 delova, oprati, prosušiti i posoliti. U šerpi zagrejati kašiku margarina sa maslinovim uljem, pa pržiti meso oko 5 minuta. Dodati crni i beli luk, peršun, kratko propržiti i dodati kari. Ubaciti u jelo štapić cimeta, pobiberiti i naliti 250 ml vode. Krčkati poklopljeno oko 30 – 40 minuta, pa otklopiti i kuvati još 15 minuta da sos oko mesa postane gušći. Posoliti i pobiberiti.
3. Smokve oprati i iseći na četvrtine. Zagrejati preostali margarin u tiganju, umešati med, pa spustiti i smokve. Karamelizovati tako smokve oko 8 minuta. Servirati piletinu sa sosom i smokvama. Uz ovo jelo ide dobro baget hleb.
Još recepata pogledajte u našoj rubrici GASTRO KUTAK.
Prijavite se na naš newsletter i jedanput nedeljno najvažnije vesti iz Zrenjanina i okoline stizaće na vašu e-mail adresu.
Dodaj komentar