Gastro kutak Vesti Zrenjanin

Riblji kroketi sa posnim majonezom: Jednostavna priprema a pun ukus

riblji kroketi
Foto: Dijamant

Reč kroketi dolazi iz Francuske. Iako se ovo jelo uglavnom pripisuje toj zemlji i njenoj okolini, kroketi su zapravo skoro pa univerzalna hrana. Poznati su u azijskoj kuhinji, na Karibima, kao i u Severnoj i Južnoj Americi.

 

Mogu biti od mesa, ribe i morskih plodova ili samo od povrća. Mi vam danas donosimo recept koji ćete lako uklopiti u posni jelovnik, ali garantujemo da će vam se tako osladiti jednostavna priprema a pun ukus, da će biti i mrsnih dana kada ćete upravo ove krokete izneti na sto.

 

Od ribe možete koristiti onu koju pronađete svežu, a portal zrenjaninski.com i DIJAMANT su odabrali oslića.

 

PROČITAJTE JOŠ: Čarobni pasulj: Recept za stari prebranac, kakav znamo i volimo oduvek

 

Sastojci:

 

½ kg fileta oslića

200 g belog pirinča

crni luk

3 čena belog luka

1 kašičica aleve paprike

svež peršun

2 turšijske paprike

3 kašike prezli

biber

Dijamant majonez light

 

Priprema:

 

Skuvajte pirinač, ali tako da ostane ceo, a zatim ga ostavite sa strane da se fino ohladi. Obarite oslić – za to je potrebno ne više od 5 minuta. Ocedite ga od suvišne vode, a zatim sameljite u blenderu zajedno sa crnim i belim lukom. Dodajte iseckanu papriku, svež peršun, malo soli i biber po ukusu. Ovde imate prostora i za improvizaciju jer možete dodavati svoje omiljene namirnice. Mi predlažemo još i susam, seckani praziluk ili čak nekoliko kapi limuna.

 

Kada sjedinite sve što ste dodali, umešajte proceđeni pirinač i prezle. Ostavite na hladnom mestu barem nekoliko sati.

 

Od ohlađene smese napravite oblike koje želite. To mogu biti loptice ili „prstići“, zatim ih uvaljajte u prezle i pržite na dubokom ulju i jakoj vatri dok ne porumene. Baš kao i vi kada ih gosti budu hvalili.

 

Za prilog u koji ćete umakati krokete koristite Dijamant majonez light.

 

Posetite OVAJ LINK za još Dijamant recepata.

 

Pratite portal zrenjaninski.com i na Instagramu

 

Prijavite se na naš newsletter i jedanput nedeljno najvažnije vesti iz Zrenjanina i okoline stizaće na vašu e-mail adresu.

 

Podeli članak

Dodaj komentar

Klikni da bi ostavio komentar

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.

sinovoz