Riblji kroketi sa posnim majonezom: Jednostavna priprema a pun ukus
Reč kroketi dolazi iz Francuske. Iako se ovo jelo uglavnom pripisuje toj zemlji i njenoj okolini, kroketi su zapravo skoro pa univerzalna hrana. Poznati su u azijskoj kuhinji, na Karibima, kao i u Severnoj i Južnoj Americi. Mogu biti od mesa, ribe i morskih plodova ili samo od povrća. Mi vam danas donosimo recept […]
Podeli vest:
Reč kroketi dolazi iz Francuske. Iako se ovo jelo uglavnom pripisuje toj zemlji i njenoj okolini, kroketi su zapravo skoro pa univerzalna hrana. Poznati su u azijskoj kuhinji, na Karibima, kao i u Severnoj i Južnoj Americi.
Mogu biti od mesa, ribe i morskih plodova ili samo od povrća. Mi vam danas donosimo recept koji ćete lako uklopiti u posni jelovnik, ali garantujemo da će vam se tako osladiti jednostavna priprema a pun ukus, da će biti i mrsnih dana kada ćete upravo ove krokete izneti na sto.
Od ribe možete koristiti onu koju pronađete svežu, a portal zrenjaninski.com i DIJAMANT su odabrali oslića.
PROČITAJTE JOŠ: Čarobni pasulj: Recept za stari prebranac, kakav znamo i volimo oduvek
Sastojci:
½ kg fileta oslića
200 g belog pirinča
crni luk
3 čena belog luka
1 kašičica aleve paprike
svež peršun
2 turšijske paprike
3 kašike prezli
biber
Priprema:
Skuvajte pirinač, ali tako da ostane ceo, a zatim ga ostavite sa strane da se fino ohladi. Obarite oslić – za to je potrebno ne više od 5 minuta. Ocedite ga od suvišne vode, a zatim sameljite u blenderu zajedno sa crnim i belim lukom. Dodajte iseckanu papriku, svež peršun, malo soli i biber po ukusu. Ovde imate prostora i za improvizaciju jer možete dodavati svoje omiljene namirnice. Mi predlažemo još i susam, seckani praziluk ili čak nekoliko kapi limuna.
Kada sjedinite sve što ste dodali, umešajte proceđeni pirinač i prezle. Ostavite na hladnom mestu barem nekoliko sati.
Od ohlađene smese napravite oblike koje želite. To mogu biti loptice ili „prstići“, zatim ih uvaljajte u prezle i pržite na dubokom ulju i jakoj vatri dok ne porumene. Baš kao i vi kada ih gosti budu hvalili.
Za prilog u koji ćete umakati krokete koristite Dijamant majonez light.
Posetite OVAJ LINK za još Dijamant recepata.
Pratite portal zrenjaninski.com i na Instagramu
Prijavite se na naš newsletter i jedanput nedeljno najvažnije vesti iz Zrenjanina i okoline stizaće na vašu e-mail adresu.
Podeli vest:
