Pijani šaran je skoro nezaobilazno jelo za vreme posta i drugih prilika, kada na trpezi treba da se nađe raskošno a istovremeno za budžet prihvatljivo jelo. Recepti su razni a suština je ista – jelo je ukusno, dekorativno, a lako se i brzo pravi.
Portal zrenjaninski.com i Dijamant vam ovog vikenda predstavljaju recept za pijanog šarana sa kus-kusom.
Sastojci:
1 šaran (oko 2kg)
150ml ulja
2 kašike Dijamant začina za ribu
200ml belog vina
sok od jednog limuna
Za prilog sa kus-kusom:
250g kus-kusa
300ml prokuvale vode
2 paradajza, isečena na kriške
3 mlada luka
10ml Dijamant ulja sa ukusom belog luka
so i biber
PROČITAJTE JOŠ: Probaj nešto novo: Salata sa celerom, orasima, suvim grožđem i jabukama
Priprema:
Šarana očistiti, zarezati na nekoliko mesta, pa ga začiniti Dijamant začinom za ribu.
U tiganju, na zagrejanom ulju, kratko prepržite ribu, pa je stavite u zagrejanu rernu na 180 stepeni, oko jedan sat da se peče. Tokom pečenja, nekoliko puta je zalivati vinom i limunovim sokom.
Da biste pripremili prilog, potrebno je kus-kus preliti ključalom vodom i ostaviti 15 minuta da upije svu vodu. U posudi za salatu pomešajte zajedno kus-kus sa povrćem, dodajte mu ulje i začine, pa sve dobro promešajte. Ribu služiti toplu uz dodatak kus-kus salate.
Posetite OVAJ LINK za još Dijamant recepata.
Prijavite se na naš newsletter i jedanput nedeljno najvažnije vesti iz Zrenjanina i okoline stizaće na vašu e-mail adresu.
Dodaj komentar