Magične vanilice: Tradicionalni sitni kolači, nezaobilazni na svakoj proslavi

Vanilice su tradicionalni sitni kolači u Srbiji, nezaobilazni na svakoj proslavi. U nekim delovima naše zemlje one se nazivaju i poljupčići ili vormice.

Kako god da ih zovemo, njihov miris i ukus, kombinacija hrskavog testa i omiljenog džema, obavezno nas lansiraju daleko u detinjstvo, kada su bake mirisale na vanilin šećer i ružinu vodicu, a slatkiši stajali na vrhu ormara, pored dunje i slatkog od jagoda.

Portal zrenjaninski.com i DIJAMANT vam ovog vikenda predstavljaju jedan od recepata za magične vanilice.

PROČITAJTE JOŠ: Riblji kroketi sa posnim majonezom: Jednostavna priprema a pun ukus

Sastojci:

500 gr Expert Dijamant margarina

250 gr šećera u prahu

jaja

1 limun

2 kesice vanilin šećera

1 kg brašna

džem

Priprema:

Margarin Expert penasto umutite pa dodajte dva jaja i jedno žumance. Polako prosejavajte brašno kroz sito i mešajte dok ne postane homogena smesa. U nju iscedite ceo limun i dodajte šećer.

Razvucite testo oklagijom dok ne postane glatka površina debljine oko pola centimetra. Ovde sada na scenu stupa muška glava. Pozajmite od njega čašicu za rakiju i njom vadite vanilice iz testa. Na margarinom podmazan pleh ređajte vanilice i pecite na 180 stepeni dok ne porumene, to jest dok ne postanu bledo pečene.

Kada se ohlade, lepite jednu za drugu omiljenim džemom, a zatim ih provaljajte kroz šećer u prahu u koji ste dodali malo vanilin šećera.

Svima recite da je recept u vašoj porodici već godinama. Decenijama. Poverovaće!

Posetite OVAJ LINK za još Dijamant recepata.

Pratite portal zrenjaninski.com i na Instagramu

Prijavite se na naš newsletter i jedanput nedeljno najvažnije vesti iz Zrenjanina i okoline stizaće na vašu e-mail adresu.