Gastro kutak Vesti Zrenjanin

Krostata: Napravite ovaj desert i unesite duh Italije u vaš dom

italijanska krostata
Foto: Dijamant

Unesite duh Italije u vaš dom i napravite pravi italijanski tradicionalni desert – čuvenu krostatu. Krostata je čuveni italijanski desert koji ima bazu to jest koru koja je slična našoj lenjoj piti. Samo, umesto voćnog fila, Italijani stavljaju marmeladu po želji.

 

Portal zrenjaninski.com i Dijamant vam ovog vikenda predstavljaju jedan od recepata za italijansku krostatu.

 

Sastojci:

 

500gr brašna

250gr margarina sa maslacem

300gr kristal šećera

3 jajeta

1/2 kesice praška za pecivo

200gr džema od kajsije

šećer u prahu za posipanje

 

PROČITAJTE JOŠ: Pijani šaran sa kus-kusom: Recepti su razni a suština je ista

 

italijanska krostata
Foto: Dijamant

 

Priprema:

 

Zamesiti testo i ostaviti da se odmori i stegne u frižideru. Može se zamesiti i nekoliko dana ranije. Kad se testo odmori, oklagijom razvući testo na oko 3 mm debljine. Oklagijom polako prebaciti testo u odgovarajući pleh i odseći višak ivica. Na testo staviti papir za pečenje i u njega staviti pirinač ili pasulj i tako peći testo na 180 stepeni oko 10 minuta.

 

Zatim skinuti papir sa pirinčem i ostaviti da se testo ohladi. Ovaj pirinač možete da koristite mnogo puta za spemanje ovog kolača. Stavite ga u teglu i tako ga možete neograničeno čuvati do sledeće upotrebe. Premazati testo džemom i od ostatka testa napraviti trakice koje je potrebno poređati po krostati. Peći na 180 stepeni oko 20 minuta. Kad se ohladi posuti šećerom u prahu.

 

Posetite OVAJ LINK za još Dijamant recepata.

 

Prijavite se na naš newsletter i jedanput nedeljno najvažnije vesti iz Zrenjanina i okoline stizaće na vašu e-mail adresu.

 

Podeli članak
sinovoz
FAM