Poljoprivreda Vesti Zrenjanin

Domaćinstvo Damjanov postalo prepoznatljivo po kvalitetnoj paprici

gazdinstvo damjanov proizvodi papriku

Na njivama porodice Damjanov iz Orlovata, kraj Zrenjanina, berba paprika je u punom jeku. Damjanovi nemaju problem sa plasmanom robe, jer imaju tradicionalne kupce koji se, kad se jednom upoznaju sa kvalitetom proizvoda iz ovog poljoprivrednog gazdinstva, vraćaju svake godine.

 

– Ove godine smo pod paprikom imali jedan hektar. Seme paprike je već godinama u našem domaćinstvu, a kvalitet nam potvrđuju višegodišnji zadovoljni kupci. Imamo kupce koji dolaze iz centralne Srbije i uzimaju baš našu, banatsku papriku, za preradu i izvoz – kaže za portal zrenjaninski.com Aleksandra Kovačević Damjanov.

 

PROČITAJTE JOŠ: Berba kukuruza u srednjem Banatu: Prinosi veoma neujednačeni

 

Damjanovi su ove godine izuzetno zadovoljni i prinosom i kvalitetom, a isto tako i sa cenom i potražnjom paprike.

 

– Naše gazdinstvo se povrtarstvom i ratarstvom bavi više od 40 godina. Mi smo proizvođači semena, rasada i finalnog proizvoda, kao što je domaći ajvar od pečene paprike, koji pakujemo u tegle – ističe Aleksandra.

 

batat

 

Od ove godine uzgajaju i batat

 

Osim što ovih dana beru paprika, Damjanovi se spremaju za vađenje još jednog povrća.

 

– Za batat smo se odlučili prvi put ove godine. Novi smo u tom poslu. Batat, ili kako ga mi ovde zovemo slatki krompir, praktično je organska namirnica koja se ne tretira i kao takva je pogodna za davanje bebama u vidu prvih kašica. Vrlo je hranljiv, zdrav i očekujemo da on tek postane prepoznatljiv, pa i popularan. Odlična je namirnica za dijabetičare zbog niskog glikemijskog indeksa koji osigurava sporiju apsorpciju glukoze. Slatki krompir se takođe preporučuje u ishrani dece i sportista, jer obezbeđuje energiju, minerale i vitamine. Od njega tek očekujemo rezultate – ističe naša sagovornica.

 

Na njivama poljoprivrednog gazdinstva Damjanov gaje se sve tradicionalne ratarske i povrtarske kulture, ali svoje mesto nađu i neke pomalo zaboravljene.

 

– Ponosni smo i na speltu, i to organsku, od koje pravimo brašno – dodaje Aleksandra Kovačević Damjanov.

 

domaćinstvo damjanov proizvodi domaći ajvar

 

Prijavite se na naš newsletter i jedanput nedeljno najvažnije vesti iz Zrenjanina i okoline stizaće na vašu e-mail adresu.

 

Podeli članak
sinovoz
FAM