Znate li šta su šomloi galuške? Jednostavno morate da ih probate! (Video)

Da li ste čuli za šomloi galuške? U pitanju je poslastica koja će vas, verujemo, oduševiti. Zato vam portal zrenjaninski.com i Dijamant ovog vikenda predstavljaju recept upravo za šomloi galuške.

Sastojci

Kore:

10 kom jaja

200gr šećera

200gr brašna

50 gr otopljenog Dijamant margarina sa ukusom vanile

50 gr mlevenih oraha

Krem:

1 litar mleka

120gr šećera

2 kesice vanile

8 žumanaca

100gr oštrog brašna

40gr pudinga od vanile

50gr Dijamant margarina sa ukusom vanile

30gr kakaa

Sirup:

500gr šećera

6dl vode

kora od limuna i pomorandže

Sve zajedno prokuvati.

Sos:

1lit mleka

200gr šećera

2 kesice vanilin šećera

400gr čokolade

4 žumanca + 2 dl mleka

100gr kakaa

1dl domaćeg ruma

Priprema

Kore:

Odvojiti jaja. Otopiti margarin i malo prohladiti. Nalupati belanca sa šećerom i u to dodati žumanca, brašno i margarin. Sve lagano izmešati i masu podeliti na tri dela. Jednu trećinu ostaviti čistu, u drugu dodati orah, a u treću kakao. Razvući kore na papir za pečenje i peći na 180 stepeni oko 10 minuta.

Krem:

Prokuvati mleko, šećer, margarin i vanilu. Brašno razmutiti u malo vode sa gustinom i dodati žumanca i sipati u vrelo mleko. Kuvati nekoliko minuta i ohladiti.

Sirup:

U odgovarajući viši pleh staviti čokoladnu koru, nakvasiti je sirupom, staviti krem i posuti mlevenim orasima. Tako potrošiti sve kore, krem i sirup. Poslednju koru premazati debljim slojem džema od kajsije i posuti orasima. U odgovarajuću čašu kašikom vaditi kolač i preliti čokoladnim sosom. Po želji poslužiti sa šlagom.

Sos:

Prokuvati mleko sa šećerom i vanilom. U 2 dl mleka razmututi 4 žumanca i kakao. U vrelo mleko sipati jaja i sve mešati na vatri nekoliko minuta. Na kraju dodati rum i ostaviti da se ohladi.

Posetite OVAJ LINK za još Dijamant recepata.

Prijavite se na naš newsletter i jedanput nedeljno najvažnije vesti iz Zrenjanina i okoline stizaće na vašu e-mail adresu.