Gastro kutak Vesti Zrenjanin

Recept nedelje: Čokoladni mus kao iz vrhunskih restorana!

čokoladni mus
Foto: Dijamant

Kako pripremiti savršen čokoladni mus? Ako ste ljubitelj čokolade, sigurno nećete odoleti ovom receptu koji vam predstavljaju portal zrenjaninski.com i DIJAMANT.

 

Sastojci:

 

7 žumanaca

165g šećera

200g tamne čokolade (zamenite 100g sa mlečnom ako volite da bude slađe)

250g Dijamant classic margarina, sobne temperature

50g kakao praha + za posipanje

350ml slatke pavlake

bobičasto voće po izboru

 

PROČITAJTE JOŠ: Kuhinja uoči Božića: Posna salata sa pasuljem i tunjevinom

 

Priprema:

 

Žumanca i šećer mutite 5 minuta. Nastavite da ih mutite na pari, pa u to dodajte sitno seckanu čokoladu.

 

Nakon 7 minuta, kada se čokolada otopi, i dalje iznad pare, uz mućenje, dodajte kockicu po kockicu margarina. Bitno je da se kocka otopi pre dodavanja sledeće.

 

Kada potrošite margarin skinite posudu sa pare, pa dodajte kakao, sjedinite i ostavite 10 minuta da se smesa prohladi.

 

Nakon toga umešajte umućenu slatku pavlaku, prvo dve – tri kašike, pa sve preostalo.

 

Kalup za mafine ili veći kalup po izboru obložite providnom folijom, pa u to sipajte čokoladnu smesu. Dobro utisnite i ostavite da se hladi u frižideru minimum 2 sata, a najbolje preko noći.

 

Služite čokoladni mus posut kakao prahom sa omiljenim bobičastim voćem.

 

Posetite OVAJ LINK za još Dijamant recepata.

 

Pratite portal zrenjaninski.com i na Instagramu

 

Prijavite se na naš newsletter i jedanput nedeljno najvažnije vesti iz Zrenjanina i okoline stizaće na vašu e-mail adresu.

 

Podeli članak

Dodaj komentar

Klikni da bi ostavio komentar

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.

sinovoz
FAM