Pripreme za Uskrs su pri kraju. Posle šestonedeljnog posta, svi jedva čekaju nedeljni ručak. A pre toga i – doručak.
Za uskršnji doručak zna se – obavezno farbana jaja, malo šunke i kobasice, sira i milerama i, naravno, mladi luk i rotkvice.
PROČITAJTE JOŠ: Danas je Veliki petak – najtužniji dan u hrišćanstvu
Nedeljni ručak je praznični. To znači da na meniju mora biti supa. Da li pileća, kokošija ili juneća, zavisi šta ukućani vole. Negde se kuva i jagnjeća čorba, odnosno čorba od jagnjećih iznutrica, ako joj sledi jagnjeće pečenje.
Dakle, sledeće je pečenje. Jaganjci su u doba Uskrsa „dušu dali“ za pečenje, pa je jagnjetina vrlo često na trpezi. U nekim kućama, obavezno je praseće pečenje. Negde više vole pečeno pile ili pohovanu piletinu.
Prilog je krompir, a zelena salata je neizostavna. Ili, ko više voli, biće to salata od svežeg kupusa.
Vreme je zeleniša, a svima su već dojadili kiseli krastavci i turšija.
Onda torte razne sorte ili sitni kolači. Štrudle sa makom i orasima, reforme, grancle i žerbo kocke.
I na stolu obavezno cveće. U baštama su procvetale lale i narcisi, ili zulunkade, kako se ovde zovu lepi beli cvetovi. Zamirisali su i prvi jorgovani.
Radujemo se Uskrsu!
Kliknite na ovaj link i zapratite portal zrenjaninski.com i na Instagramu
Prijavite se na naš newsletter i jedanput nedeljno najvažnije vesti iz Zrenjanina i okoline stizaće na vašu e-mail adresu.
Dodaj komentar