Gastro kutak Vesti Zrenjanin

Lenja pita: Najbolji recept za kolač sa jabukama (Video)

lenja pita
Foto: Promo

Svi znamo šta je lenja pita. I znamo koliko je ukusna. Postoji više načina kako se ona pravi. A portal zrenjaninski.com i „Dijamant“ vam predstavljaju najbolji recept za ovu poslasticu.

 

Sastojci

 

Testo:

 

1 kg brašna

500gr Dijamant Classic margarina

1 prašak za pecivo

200gr šećera

4 jaja

2 dl mleka

malo soli

5gr cimeta

 

Fil:

 

2 kg jabuka

200gr šećera

5gr cimeta

10gr vanilin šećera

100gr suvog grožđa

150 gr mlevenih oraha

20gr Dijamant Classic margarina

 

lenja pita
Foto: Promo

 

Priprema

 

Testo:

 

Zamesiti, podeliti na dva dela. Svaki deo posebno umotati u foliju i ostaviti da se odmori i stegne u frižideru najmanje sat vremena. Takođe, testo se može zamesiti nekoliko dana ranije, a može se držati i u zamrzivaču.

 

Fil:

 

Jabuke očistiti i iseći na kocke. Staviti u šerpu i dodati sve sastojke sem oraha. Dinstati da jabuke omekšaju i da tečnost ispari. Na kraju dodati orah i sve izmešati. Ostaviti da se prohladi. Prvu polovinu testa razvući i oklagijom prebaciti u pleh. Pleh je potrebno premazati sa margarinom i staviti preko papir za pečenje. Koru peći oko 7-8 minuta na 180 stepeni.

 

Bitno je da se kora ne ispeče do kraja. Ohladiti koru. Na ohlađenu koru staviti sav fil i prebaciti drugu koru koju smo razvukli. Razmutiti jaje i premazati po kori. Na nekoliko mesta izbušiti viljuškom i peći na 180 stepeni oko 45 minuta. Ohladiti, iseći i posuti šećerom u prahu.

 

Posetite OVAJ LINK za još Dijamant recepata.

 

 

Prijavite se na naš newsletter i jedanput nedeljno najvažnije vesti iz Zrenjanina i okoline stizaće na vašu e-mail adresu.

 

Podeli članak
sinovoz
FAM