Svi znamo šta je lenja pita. I znamo koliko je ukusna. Postoji više načina kako se ona pravi. A portal zrenjaninski.com i „Dijamant“ vam predstavljaju najbolji recept za ovu poslasticu.
Sastojci
Testo:
1 kg brašna
500gr Dijamant Classic margarina
1 prašak za pecivo
200gr šećera
4 jaja
2 dl mleka
malo soli
5gr cimeta
Fil:
2 kg jabuka
200gr šećera
5gr cimeta
10gr vanilin šećera
100gr suvog grožđa
150 gr mlevenih oraha
20gr Dijamant Classic margarina
Priprema
Testo:
Zamesiti, podeliti na dva dela. Svaki deo posebno umotati u foliju i ostaviti da se odmori i stegne u frižideru najmanje sat vremena. Takođe, testo se može zamesiti nekoliko dana ranije, a može se držati i u zamrzivaču.
Fil:
Jabuke očistiti i iseći na kocke. Staviti u šerpu i dodati sve sastojke sem oraha. Dinstati da jabuke omekšaju i da tečnost ispari. Na kraju dodati orah i sve izmešati. Ostaviti da se prohladi. Prvu polovinu testa razvući i oklagijom prebaciti u pleh. Pleh je potrebno premazati sa margarinom i staviti preko papir za pečenje. Koru peći oko 7-8 minuta na 180 stepeni.
Bitno je da se kora ne ispeče do kraja. Ohladiti koru. Na ohlađenu koru staviti sav fil i prebaciti drugu koru koju smo razvukli. Razmutiti jaje i premazati po kori. Na nekoliko mesta izbušiti viljuškom i peći na 180 stepeni oko 45 minuta. Ohladiti, iseći i posuti šećerom u prahu.
Posetite OVAJ LINK za još Dijamant recepata.
Prijavite se na naš newsletter i jedanput nedeljno najvažnije vesti iz Zrenjanina i okoline stizaće na vašu e-mail adresu.
Dodaj komentar