Krem čorbica od šargarepe: Jednostavno, ukusno, a zdravo

Ovog vikenda u rubrici „Gastro kutak“, u saradnji sa zrenjaninskom kompanijom „Dijamant“, predstavljamo vam recept za jednostavno, ukusno, a zdravo jelo. U pitanju je krem čorbica od šargarepe.

Sastojci:

350 grama šargarepe

1 koren peršuna

3 mlada luka

1 čen belog luka

600ml vode

50ml pavlake za kuvanje

2 kašike Dijamant Natur začina

Priprema:

U dublju šerpu sipati vrlo malo suncokretovog ulja, pa staviti na vatru da se zagreje. Mladi luk sitno iseckati pa lagano dinstati u šerpici. Sitno iseckati i šargarepu, beli luk i koren peršuna. Svo povrće ubaciti u šerpu i lagano dinstati. Dodavati malo vode prilikom dinstanja kako se povrće ne bi zalepilo za dno šerpe.

Nakon 15 minuta dinstanja, dodati 600ml vode i kuvati sve dok šargarepa ne omekša. Kada je povrće omekšalo, skloniti sa vatre i sve dobro izblendati ručnim mikserom.

Čorbi dodati 2 kašike Dijamant Natur začina, pavlaku za kuvanje, pa vratiti na vatru još 5 minuta da se sve ukuva.

I krem čorbica od šargarepe je spremna za serviranje. Prijatno!

Posetite OVAJ LINK za još Dijamant recepata.

Prijavite se na naš newsletter i jedanput nedeljno najvažnije vesti iz Zrenjanina i okoline stizaće na vašu e-mail adresu.