Čista petica na stolu: Posni kolač sa malinama i belom čokoladom

Odmah ćemo demantovati sve one koji misle da post automatski znači da treba da se odreknu ukusne hrane i slatkiša. Da bismo vam dokazali da nije tako, portal zrenjaninski.com i DIJAMANT vam ovog vikenda predlažu fenomenalan recept za posni kolač sa malinama i belom čokoladom, koji je idealna poslastica za dane posta.

Sastojci:

1 pakovanje rozen kora

sloj od bele čokolade:

35g brašna

265ml vode ili biljnog mleka

160g šećera

1 vanil šećer

100g posne bele čokolade

200g Dijamant dijavit margarina, sobne temperature

sloj od malina:

500g smrznutih malina

5 kašika šećera

40g gustina

bela glazura:

250g šećera u prahu

80ml vrele vode

Priprema:

Maline i šećer stavite u šerpu. Kada smesa provri sipajte gustin razmućen u malo vode. Krčkajte još 2 minuta i ostavite da se ohladi pokriveno prijanjajućom folijom.

Za sloj od bele čokolade pomešajte brašno, šećer i malo vode ili biljnog mleka tako da dobijete glatku smesu. Ostatak tečnosti zagrejte do ključanja pa umešajte smesu od brašna i kuvajte 2 minuta. Dok je vrelo umešajte komadiće bele čokolade dok se ne istopi, pa pokrijte folijom i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Ulupajte margarin dok ne postane kremast pa mu dodajte kašiku po kašiku ohlađenog pudinga od bele čokolade. Filujte rozen kore, prvo belom kremom, pa stavite drugu koru, pa premažite malinama i sve tako naizmenično dok ne potrošite materijal, s tim da poslednji sloj treba da bude kora.

Pokrijte kolač folijom i preko stavite knjige ili druge prigodne tegove pa ostavite da se hladi preko noći. Sutra pomešajte šećer u prahu sa vodom u glatku glazuru i prelijte preko gornje kore. Ostavite 10 minuta na hladno da se stisne pa isecite štanglice i služite sa bobicama odozgo.

Posetite OVAJ LINK za još Dijamant recepata.

Pratite portal zrenjaninski.com i na Instagramu

Prijavite se na naš newsletter i jedanput nedeljno najvažnije vesti iz Zrenjanina i okoline stizaće na vašu e-mail adresu.