Ekonomija YTOP

OVAKO SE PRAVI HLEB U POGONIMA ŽITOPRODUKTA (FOTO)

Žitoprodukt

ZRENJANIN – U pekari kompanije „Don Don“, u zrenjaninskom „Žitoproduktu“, odnedavno se peče crni hleb, odnosno hleb pripremljen od brašna tipa 1100.

Pekaru i laboratoriju, u kojoj se interne kontrole proizvodnje obavljaju dva puta u toku smene, prošle nedelje obišli su novinari beogradskih i zrenjaninskih redakcija.

Bila je to prilika da novinari na licu mesta vide i brašno i testo od kog nastaje pravi crni hleb, napravljen od brašna T 1000, kvasca, vode i soli.

U pekari „Don Dona“ u Zrenjaninu dnevno se ispeče 42.000 vekni hleba, 9.000 jedinica tost hleba i 8.000 vekni ručno umešenog hleba.

– Zasad se u pekari ispeče 4.000 vekni crnog hleba, ali nam je plan da tu proizvodnju povećamo, jer tržište dobro reaguje na ovaj naš novi proizvod – rekao je novinarima Goran Radovanović, direktor proizvodnje.

U mlinu i silosima, odnosno u pekari „Don Dona“ u Zrenjaninu, zaposleno je 90 radnika i još 45 vozača.

Podeli članak
bomist stovarište zrenjanin
sinovoz
FAM