Učenici škole „Jovan Trajković“ u kuhinji sa jednim od najboljih poslastičara

Tradicija i istorija su pojmovi koji definišu kulturu i identitet jednog društva, ali i ovogodišnju radionicu „Mladi poslastičar“ zrenjaninske kompanije „Dijamant“.

Ova kompanija četvrti put pruža priliku mladim ljudima, koji su posvetili karijeru pravljenju različitih umetničkih dela na tanjiru, da svoja umeća demonstriraju jednom od najboljih u ovoj industriji.

PROČITAJTE JOŠ: Posni kokos keksići sa mrvicama: Nek vam ovaj vikend bude sladak i šaren

„Dijamant“, u saradnji sa Zdravkom Gavrilovićem, koji je 2010. godine osvojio treće mesto na svetskom takmičenju u poslastičarstvu u Luksemburgu, održao je drugu po redu radionicu u restoranu dvorca Kaštel Ečka. Samo tokom jednog dana je pokazano da tradicija i istorija dolaze u najslađoj kombinaciji.

Finale radionice „Mladi poslastičar“ u Beogradu

Za radionicu koja obuhvata Master Class predavanje i interno takmičenje prijavilo se osmoro učenika Ekonomsko – trgovinske škole „Jovan Trajković“ iz Zrenjanina. Oni su 16. novembra imali priliku da gledaju i uče od najboljeg. Potom su pripremali specijalitete koji će ih odvesti na finalno takmičenje u Beogradu, gde će se boriti za glavnu nagradu.

Nakon predavanja i radionice, na red je stiglo i takmičenje. Učenici su pripremali desert koji je mnogima jedan od omiljenih – voćne korpice. Najbolja tekstura, neodoljiva nota ukusa i jedinstveni pečat – kriterijumi su po kojima je Zdravko ocenjivao. Svoje mesto u takmičenju za najboljeg mladog poslastičara u Srbiji obezbedili su Dragan Dimić, Daniel Sigeti i Vanja Šogorov, koji su pokazali da se najbolji radovi prepoznaju u onim sitnim detaljima na koje često ne obraćamo pažnju.

Pratite portal zrenjaninski.com i na Instagramu

Borbu za mesto na takmičenju u Beogradu vodiće još škola iz Pančeva, čija radionica se održava u ponedeljak, 22. novembra, kao i škole iz Leskovca i Beograda, čiji učenici s nestrpljenjem čekaju da svoje veštine i znanje demonstriraju na najbolji mogući način.

Prijavite se na naš newsletter i jedanput nedeljno najvažnije vesti iz Zrenjanina i okoline stizaće na vašu e-mail adresu.