• Mirkovi iz Čente meso od mangulice prerađuju u sve traženije proizvode

    Mangulice su u domaćinstvo Aleksandra i Danijele Mirkov iz Čente ušle sasvim slučajno, kao kućni ljubimci, a posle pet godina postale su pravi biznis.   – Dobio sam dva praseta mangulice na poklon. To su toliko slatke životinje da su nam bile kućni ljubimci. Rasle su i porasle, ali toliko smo ih zavoleli da nismo […]

    Podeli vest:

    Facebook Twitter WhatsApp
    Mirkovi iz Čente meso od mangulice prerađuju u sve traženije proizvode

    Mangulice su u domaćinstvo Aleksandra i Danijele Mirkov iz Čente ušle sasvim slučajno, kao kućni ljubimci, a posle pet godina postale su pravi biznis.

     

    – Dobio sam dva praseta mangulice na poklon. To su toliko slatke životinje da su nam bile kućni ljubimci. Rasle su i porasle, ali toliko smo ih zavoleli da nismo mogli da ih zakoljemo. Onda sam kupio jednog vepra i od te dve krmače i njega nastalo je ono što imamo danas – priča za portal zrenjaninski.com Aleksandar Mirkov, poljoprivredni proizvođač iz Čente.

     

    PROČITAJTE JOŠ: Poljoprivrednici sa današnjeg protesta poručili: Saterani smo uza zid

     

    Da bi se utovila jedna mangulica, koja dostigne i 200 kilograma žive vage, potrebne su dve godine. Mangulice su rasa svinja koja voli da je napolju, pa ih Mirkovi drže u šumi i na pašnjaku. Svinje su ograđene, čuva ih takozvani električni pastir. Iako su na pašnjaku, mangulice dobijaju i kukuruz, koji Aleksandar proizvodi.

     

    – Meso mangulice prerađujemo u sve traženije proizvode. Od njega pravimo svašta, ali nam je najtraženija slanina. Ona čisto bela, debela sa leđa, koju do pre nekoliko godina niko nije hteo ni da pogleda. Pravimo i šunke i kobasice – ističe Aleksandar.

     

    mangulice

     

    Supruga zadužena za marketing

     

    Meso se soli, drži u salamuri, a onda suši.

     

    – Sušim na dimu od šljive džanarike. Šljiva da lep miris i lepu crvenu boju. Ove godine smo preradili 78 manuglica, a proizvode prodajemo na manifestacijama, ali i od kuće. Supruga je zadužena za marketing i društvene mreže. Svako ima svoje zaduženje – navodi naš sagovornik.

     

    Aleksandar kaže da nije mislio da će mu poljoprivreda biti zanimanje. A tek o mangulicama nije razmišljao.

     

    Pratite portal zrenjaninski.com i na Instagramu

     

    – Nasledio sam zemlju i tako je počelo. Prvo sam se bavio čistim ratarenjem, onda su stigle manuglice. Sad planiramo da izgradimo klanicu, da ne zavisimo od drugih. I tako, jedno vuče drugo, pa ko zna gde će nas život dalje odvesti – zaključuje sagovornik portala zrenjaninski.com.

     

    proizvodi od mangulice

     

    Prijavite se na naš newsletter i jedanput nedeljno najvažnije vesti iz Zrenjanina i okoline stizaće na vašu e-mail adresu.

     

    Podeli vest:

    Facebook Twitter WhatsApp
  • Prijavite se na naš newsletter i jedanput nedeljno najvažnije vesti iz Zrenjanina i okoline stizaće na vašu e-mail adresu.

    Komentari 0

    Napiši komentar

    Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *


    NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 96H

    Ostalo iz kategorije Poljoprivreda