Danas je u Belom Blatu počela tradicionalna, deveta po redu manifestacija „Beloblatska kobasica“. U pitanju je jedna od najpopularnijih vojvođanskih manifestacija, zbog koje u ovo selo na području grada Zrenjanina već godinama dolazi ogroman broj posetilaca. Upravo iz tog razloga, program festivala podeljen je na dva dana, kako bi se izbegle gužve i kolaps […]
Uvek je dobro vreme za kobasice, čvarke i ostale svinjske delikatese. I baš kao i svake godine, trojica drugara i kumova, Vladimir Radović zvani Kojot, Slaviša Jovanov Slavko i Dragan Radovančev Mali, zasukala su rukave i prionula na pravljenje kobasica i topljenje čvaraka. PROČITAJTE JOŠ: Štrudla sa makom: Da biste napravili vrhunsku, potrebne su […]
Juče je u rustičnom ambijentu „Tiganjice“ održan prvi novembarski svinjokoljski dan. Na taj način je otvorena sezona svinjokolja, ovog tradicionalnog vojvođanskog gastronomskog običaja. PROČITAJTE JOŠ: Kumovi i dan danas peku rakiju u kazanu koji je ostao još od dede Sve po redu našlo se na trpezi – od kožure, čvaraka, obare, gronika sa […]
Dragan Radovančev je bankar, Slaviša Jovanov je električar, a Vladimir Radović je elektroničar. Zrenjaninci Dragan, Slaviša i Vladimir su kumovi koji imaju jedan zajednički hobi. Njih trojica, naime, obožavaju domaće suve kobasice, i to ne samo da ih jedu, nego i da ih sami prave. Naprave i kulen, šunke i slanine, umeju da istope dobre […]
Počelo je vreme svinjokolja. Tradicionalisti, poput jedne porodica iz sela u okolini Zrenjanina, to su obavili 29. novembra, kako i priliči. Ili je priličilo. Na fotografiji našeg fotoreportera Dušana Bartolovića zabeležen je početak možda i najlepšeg posla na svinjokolju – pripreme za topljenje čvaraka. Jes’ da se ruke umaste do lakata, ali kad na sto […]
