• mak

    Jan Sojak: Domaći mak je neuporedivo boljeg kvaliteta od uvoznog

    Mak je neizostavan deo vojvođanske kuhinje. Domaćeg maka, nažalost, sve je manje, bar u okolini Zrenjanina.   No, u Padini, mestu u opštini Kovačica, mak je možda i najzastupljenija kultura na njivama. Nije zahtevna za gajenje, a proda se bukvalno sa njive. Najveći deo proizvodnje ide u izvoz. Ono što preostane, lako se proda na […]

    Jan Ondrejov iz Aradca svake godine povećava površine pod makom

    Jan Ondrejov iz Aradca, sela na području grada Zrenjanina, svake godine povećava površine pod makom. Nastavljajući porodičnu tradiciju gajenja ove biljke, Jan je sa jutra, eventualno dva, na koliko su mak sejali njegovi roditelji, površine povećao na pet, a planira da ovu kulturu poseje i na deset jutara.   – Mak je jedno vreme bio […]