Prve šljive pojavile su se na pijacama i u piljarnicama. Nisu to baš one prave za gomboce (knedle sa šljivama), ali za ljubitelje ovog pravog letnjeg jela nema loše šljive za dobre gomboce. Mnogima su gomboce noćna mora. Komplikovano je...
Tag - „Gastro kutak“
Vreme je za pekmez od kajsija. Kajsije su ove godine vrlo jeftine, rodile su, a kod njih važi pravilo: jedne godine rode, sledeće ne rode. Zato...
Sezona je tikvica, povrća prepunog vitamina i minerala sa malo kalorija. Idealno je povrće za tople letnje dane: em je zdravo, em ukusno, em se od njega...
Nema valjda prolećnog jela u kom se ne nađe – mirođija. Na primer, mladi grašak sa mesom i knedlama ili mladim krompirom, ili čušpajz od mladog graška, prosto...
Malo starije domaćice imaju u svojim sveskama recepte za poslastice za čije pravljenje nije trebalo bezmalo ništa. Mlađe i nemaju sveske – imaju internet...
Danas se zovu makaroni, rezanci, testo a nekad je bilo prosto – nasuvo. Nasuvo sa krompirom, sirom, grizom, makom i orasima. Nasuvo se obično kuvalo...
Dokazano je da zelje pozitivno utiče na srce, raspoloženje, imunitet, stvaranje crvenih krvnih zrnaca, na izgradnju kostiju i rad mišića. Ukusno i...
Čušpajz ili pravilnije cušpajz (ali i teže za izgovoriti), ili modernije varivo, stigao je u naše jelovnike dolaskom Nemaca na ove prostore. Zajedno sa...
Zima je pri kraju, a pri kraju su i ideje šta kuvati. Već su nam dojadili i sarma, i kiseli kupus, i pasulj, a o krompiru da ne govorimo. Vreme je, dakle, za...
Nekad se zvala kulja, sad se zove palenta, ali u suštini to je skoro isto. Kulja je kukuruzni griz. Nekad je bio krupno mleven i ne baš naročito ukusan...
Ove sezone, za razliku od drugog voća i povrća, jabuke su relativno jeftine. Na akcijskim sniženjima mogu se kupiti i za 50 dinara za kilogram. Dakle, pravo je...
U jesen dospevaju ludaje ili bundeve. Pijace su ih pune. Najčešće se prodaju isečene u kriške, sve češće izrendane pa spakovane (u jednoj kesici za tri kore)...
Generacije rođene 60-tih i 70- tih godina prošlog veka odrasle su na jeftinim, jednostavnim a lepim poslasticama. Pravilo je bilo da što više sastojaka za...
Bundeva se voli ili ne voli. Onima koji je vole, pravi je problem što sveže bundeve ima samo u kasnim jesenjim i u zimskim mesecima. Istina, rendana bundeva se...
ZRENJANIN – Udruženje „Klub vina“ iz Zrenjanina, u saradnji sa Kulturnim centrom Zrenjanina i Turističkom organizacijom grada Zrenjanina, i...
