Region

KAKO JE NEKAD BILO: Eržebet i Janoš Šetet još se drže starih običaja

Pastirski dan

Da i ovogodišnji „Pastirski dan“ u Mužlji zadrži duh starog, tradicionalnog pastirskog života, pobrinuli su se Eržebet i Janoš Šetet. Kao i svake godine, vremešni Šetetovi pripreme za ovaj dan sve baš onako kako je nekad bilo.

 

– Deda mi je bolestan, nije hteo ni da dođe, ali kad je osvanulo jutro, kaže idem, pa šta bude – priča za portal zrenjaninski.com Eržebet Šetet.

 

U šerpici Šetetovih i ove godine kuvao se tradicionalni pastirski ručak – tarana.

 

– Malo masti, luka i vode, u to se zakuva tarana koju sam ručno umesila, i to je to – objašnjava Eržebet. – Ako ima malo slaninice, kobasice, odlično, ako ne, ništa. Znate, nekad su salašari i pastiri bili siroti, kakvo meso, samo za praznike, priča Eržebet.

 

Eržebet je skuvala još jedno pastirsko jelo: kukurzne knedle sa prezlom. Naprave se valjušci od kukuruznog brašna, skuvaju se i preliju uprženom prezlom. Jede se kašikom.

 

Na stolu Šetetovih bilo je, kao i svake godine, proje sa ludajom, gurabija…

 

Uživali su Šetetovi kao i svake godine na „Pastirskom danu“, a uglas kažu da bi voleli da dočekaju i sledeći.

 

Pastirski dan

 

Podeli članak
sinovoz
FAM