„CARSKA BAŠTA“ PLANIRA NOVI PROIZVOD
Ove godine to je bio pilot projekat, kaže za naš portal Tibor Molnar
Podeli vest:
MUŽLJA – Iz pogona „Carske bašte“ sledeće godine stići će flaširani domaći paradajz kuvan na tradicionalan način. Ove godine, proizvodnja kuvanog paradajza bila je pilot projekat.
– Imali smo u plastenicima paradajza druge klase sa kojim nismo znali šta da radimo – priča za portal zrenjaninski.com Tibor Molnar, iz „Carske bašte“. – Onda mi je palo na pamet da bih mogao da ga cedim i kuvam na način kako se ovde radi stotinu godina i dobio sam odličan proizvod. Paradajz ima odličan ukus i miris, onakav na kakav smo mi navikli, i u njemu kao i u svakom koji kuvaju domaćice, ima konzervansa. Poslao sam ga na verifikaciju u nadležne institucije i kada dobijem papir, počinju pripreme za industrijsku proizvodnju. Takav bi paradajz naravno bio pasterizovan. Sledeće godine, sasvim sigurno, Zrenjaninci, ali i drugi mogu da računaju na kuvani paradajz u flašama iz „Carske bašte“, ističe Molnar.
To će biti novi proizvod u paleti „Carske bašte“. Jer, već ovih dana u starom pogonu počelo je kiseljenje kupusa, a onda sledi ostala kisela zimnica.
Podeli vest:
