Danas, sutra i prekosutra u zrenjaninskoj ulici Laze Kostića broj 5 možete na kantu kupiti višnje odličnog kvaliteta. Višnje stižu sa gazdinstva Klać koje se već deset godina bavi proizvodnjom ovog voća. Strogo se vodi računa o svakom stablu. Kao i o svakoj mušteriji, pa se mušterije svake godine vraćaju.
Višnje su visokokvalitetne, bez crva i truleži, a za količine preko 50 kilograma dostava je na kućnu adresu. Više informacija možete dobiti na broj telefona 069 377 30 12.
Višnja je jako plemenito voće. Ukusna je kad je sveža, a verovatno je u pitanju voće od kog može da se napravi najviše prerađevina za zimu. U kolačima je neprevaziđena. I u onim starinskim štrudlama ili tegljenim, a i u najmodernijim umetničkim desertima. Dobro se čuva i sad je pravo vreme da se snabdete količinama ovog divnog voća koje će vam prijati i zimi.
DOMAĆI SIRUP OD VIŠNJE
Sveže višnje, 3 kilograma
Limuntus (3 kesice)
Voda – 5 litara
Šećer (zavisno od količine dobijenog sirupa)
Priprema:
Višnje najpre detaljno operite i odstranite peteljke i koštice. Poređajte ih u odgovarajuću posudu (najzgodnija je veća šerpa) i pospite limuntusom, nakon čega dodajete vodu i to najviše litar i po u prvoj turi. Zatim izgnječiti rukama. Tako pripremljen napitak držite preko cele noći nek odstoji, a šerpu sa vrha prekrijte krpom.
Sledećeg dana dobro procedite višnje kroz odgovarajuću cediljku, a nakon toga i kroz gazu. Dobijeni domaći sok od višanja sada trebate zasladiti sa šećerom. Najbolja srazmera je 1:1, dakle izmerite koja je količina sirupa, pa dodajte istu količinu šećera.
Na samom kraju promešajte dobijeni napitak što bolje sa varjačom, dok šećer ne bude potpuno rastopljen. Prespite ga u odgovarajuće staklene flaše i čuvajte na hladnom mestu.
Dodaj komentar