ŠTA JE MILHBROT I KAKO GA NAJLAKŠE SPREMITI
Svake godine u novembru, u organizaciji Udruženja Nemaca „Veliki Bečkerek“, održava se izbor za najlepši milhbrot – mlečni hleb. Tako je bilo i ove godine. Milhbrot je povod da se članovi ovog udruženja i njihovi prijatelji sretnu, ispričaju i malo i razvesele. Ipak, članice udruženja se potrude da umese najlepše mlečne hlebove, tradicionalni kolač podunavskih […]
Podeli vest:
Svake godine u novembru, u organizaciji Udruženja Nemaca „Veliki Bečkerek“, održava se izbor za najlepši milhbrot – mlečni hleb. Tako je bilo i ove godine.
Milhbrot je povod da se članovi ovog udruženja i njihovi prijatelji sretnu, ispričaju i malo i razvesele. Ipak, članice udruženja se potrude da umese najlepše mlečne hlebove, tradicionalni kolač podunavskih Nemaca koji se služio za doručak.
I ove godine u konkurenciji je bilo desetak milhbrotova koje su umesile članice zrenjaninskog i bačkopalanačkog udruženja. Pobednički pehar pripao je Zrenjaninki Jolan Beri.
Za čitaoce portala zrenjaninski.com evo recepta za milhbrot.
Za osnovnu verziju potrebno je 500 grama brašna, jedan kvasac, 100 grama šećera, malo soli, 100 grama otopljenog putera, 3 žumanca, 2,5 decilitra mleka.
Kvasac potopiti u mlako mleko, pa kad nadođe, umešati u ostale sastojke. Ostaviti da se testo podigne, pa ga podeliti u jufkice, napraviti rolnice, rolnice plesti u pletenice, pa ih savijati po volji. Premazati žumancetom i peći 25 minuta na temperaturi od 200 stepeni.
E, sad, ako hoćete bogatiju varijantu, dodajte rum, limunovu koricu, suvo grožđe, kandirano voće, vanilin šećer… I uživajte.
Podeli vest:
