Gastro kutak

SPREMITE UKUSAN GRČKI KOLAČ

Portal „Zrenjaninski“ u prilici je da vam preporuči jedan izuzetan grčki kolač. U poseti našem gradu nalazi se gospođa Georgia Karvela iz Atine i ona je za čitaoce našeg portala otkrila recept za kolač koji se zove Avgokulura (kulurakja). Probajte da ga napravite, veoma je ukusan – garantujemo jer smo ga u slast pojeli.

georgia 1

Za kolač je potrebno: 1 kg brašna, 1 margarin (250 gr), 5 jaja, 400 grama šećera, 1 kesica vanilin šećera, 2 kašičice soda bikarbone, 5 kašika mlakog mleka

Postupak pravljenja: Istopiti margarin. U posudu prvo staviti šećer, žumance od jaja i zatim istopljeni margarin. Sve to zajedno izmutiti.

kolac postupak 2

U drugu posudu izmutiti belance sve dok se ne napravi penasta smesa. Zatim tu penastu smesu kašiku po kašiku staviti u prethodnu smesu od žumanca, šećera i margarina. Potom u ovu smesu ubaciti brašno, vanilin šećer, sodu bikarbonu, prethodno pomešanu sa mlekom.

Mešati ovo sve zajedno dok se ne dobije testo koje bi trebalo da bude meko i dobro formirano. Dok se mesi, može se dodavati po potrebi još mleka (mlakog), sve dok testo ne bude formirano tako da se ne lepi na prste.

kolac 3

Zatim ostaviti takvo testo jedan sat, pokriveno krpom. Posle toga sa takvim testom praviti oblike po želji. Preporučujemo oblik pogačice, s rupicom ili bez nje.

U tepsiju postaviti papir za pečenje, a onda i oblikovano testo, i dodatno ga namazati samo žumancem.

Peći na 200 stepeni, sve dok kolačići ne dobiju braon boju i budu ispečeni.

kolac 1

Podeli članak
Tagovi

Dodaj komentar

Klikni da bi ostavio komentar

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.

sinovoz
FAM