Gastro kutak

PREDSTAVLJAMO KUHINJU HOTELA „VOJVODINA“

Šef kuhinje u zrenjaninskom Hotelu „Vojvodina“ Danijel Marković školovao se u Paraćinu, odakle je rodom.

Danijel Marković u kuhinji
Danijel Marković u kuhinji

Ima dugo iskustvo kao šef kuhinje, a karijeru je započeo u restoranu „Lozovičke česme“, gde je pet godina pekao zanat. Isto toliko bio je šef kuhinje u restoranu „Citadela“, a šefovao je kuhinjom i u „Etno kućerku“. U zrenjaninskom renomiranom hotelu „Vojvodina“, zajedno sa svojim kulinarskim timom, uspeva da odgovori i najrafiniranijim prohtevima klijentele.

– Ključni meni uglavnom su jela internacionalne kuhinje, sa raznim sosevima, recimo biftek sa čokoladom, uz lešnike, bademe i orahe, zatim sa raznim voćem, suvim smokvama, i začinjeni raznim vrstama bibera i drugih začina. Od jela po porudžbini tu su filei, punjeni suvim šljivama ili smokvama. Gosti u hotelu „Vojvodina“ to najviše i traže – kaže Danijel.

U restoranu hotela "Vojvodina" uspevaju da odgovore i najrafiniranijim prohtevima klijentele
U restoranu hotela „Vojvodina“ uspevaju da odgovore i najrafiniranijim prohtevima klijentele

Našim čitaocima preporučuje jelo koje se lako priprema i u domaćoj radinosti, a izvanredno je ukusno:

 

Svinjski file sa suvim voćem

svinjski_file
Lako za spremiti, a izvanredno ukusno

– 250 grama svinjskog filea iseći na šniclu, izlupati i posoliti

– napuniti sa 60 grama trapista, 70 grama suvih šljiva, 50 grama oraha, pa urolati

– peći na roštilju, iseći na komade i služiti uz pomfrit kao prilog.

Podeli članak

Dodaj komentar

Klikni da bi ostavio komentar

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.

bomist stovarište zrenjanin
sinovoz
FAM