Gastro kutak

PREDSTAVLJAMO KUHINJU HOTELA „VOJVODINA“

Šef kuhinje u zrenjaninskom Hotelu „Vojvodina“ Danijel Marković školovao se u Paraćinu, odakle je rodom.

Danijel Marković u kuhinji
Danijel Marković u kuhinji

Ima dugo iskustvo kao šef kuhinje, a karijeru je započeo u restoranu „Lozovičke česme“, gde je pet godina pekao zanat. Isto toliko bio je šef kuhinje u restoranu „Citadela“, a šefovao je kuhinjom i u „Etno kućerku“. U zrenjaninskom renomiranom hotelu „Vojvodina“, zajedno sa svojim kulinarskim timom, uspeva da odgovori i najrafiniranijim prohtevima klijentele.

– Ključni meni uglavnom su jela internacionalne kuhinje, sa raznim sosevima, recimo biftek sa čokoladom, uz lešnike, bademe i orahe, zatim sa raznim voćem, suvim smokvama, i začinjeni raznim vrstama bibera i drugih začina. Od jela po porudžbini tu su filei, punjeni suvim šljivama ili smokvama. Gosti u hotelu „Vojvodina“ to najviše i traže – kaže Danijel.

U restoranu hotela "Vojvodina" uspevaju da odgovore i najrafiniranijim prohtevima klijentele
U restoranu hotela „Vojvodina“ uspevaju da odgovore i najrafiniranijim prohtevima klijentele

Našim čitaocima preporučuje jelo koje se lako priprema i u domaćoj radinosti, a izvanredno je ukusno:

 

Svinjski file sa suvim voćem

svinjski_file
Lako za spremiti, a izvanredno ukusno

– 250 grama svinjskog filea iseći na šniclu, izlupati i posoliti

– napuniti sa 60 grama trapista, 70 grama suvih šljiva, 50 grama oraha, pa urolati

– peći na roštilju, iseći na komade i služiti uz pomfrit kao prilog.

Podeli članak

Dodaj komentar

Klikni da bi ostavio komentar

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.

sinovoz