KOH OD PIRINČA – IZUZETNA POSLASTICA
Portal „Zrenjaninski“ kuva za vas
Podeli vest:
Pirinač, za one koji ga vole, može da bude izuzetna poslastica. Možda najpoznatija je sutlijaš, pa još sa karamel prelivom, ali taj recept neki drugi put. Danas, koh od pirinča.
Potrebno je: 1 litar mleka, 6 kašika pirinča, 6 kašika šećera, 3 jajeta, kora od limuna i prah i vanilin šećer.
Način pripreme: U litar mleka skuvati 6 kašika pirinča i 3 kašike šećera. Kuvati na tihoj vatri. Pirinču je potrebno dosta vremena da se skuva, ili prvo pirinač obariti u vodi, pa procediti, pa samo dokuvati u mleku. Smesa treba da bude srednje gustine. Ostaviti da se ohladi.
Ulupati 3 žumanceta sa 3 kašike šećera, dodati ulupanu penu od 3 belanceta i naribanom korom limuna i to umešati u hladan pirinač.
Peći na 200 stepeni. Koh posuti prah šećerom, pomešanim sa vanilin šećerom.
Podeli vest:
