Gastro kutak

HALVAS – JEFTIN A UKUSAN GRČKI KOLAČ SA GRIZOM

Portal zrenjaninski.com preporučuje vam da za ovo prohladno jesenje popodne pripremite jedan lak i jeftin, a zato vrlo ukusan desert – grčki kolač sa grizom „Halvas“. Mi smo imali priliku da ga probamo, zahvaljujući gošći iz Atine, koja se trenutno nalazi u našem gradu.

grcki-kolac-halvas-5

Materijal: 1 čaša ulja (2 dl), 2 čaše griza – krupniji griz (2 dl), 2 čaše šećera (2 dl), 4 čaše vode, 100 grama badema (očistiti ljusku badema u toku pripreme).

Priprema: U jednoj šerpi prokuvati vodu zajedno sa šećerom, i kuvati sve zajedno dok ne postane sirup. U drugoj, ispržiti badem (očišćen) na ulju. U ovu šerpu gde smo ispržili badem zatim dodati griz i sve zajedno mešati na umerenoj vatri dok ne postane braonkaste boje.

Zatim u tu smesu dodamo prethodno napravljeni sirup i mešamo sve zajedno dok se ne sjedini. Tako gotovu masu postaviti u činiju da se ohladi i stvrdne, i zatim tako gotov kolač prevrnuti na tacnu, seći i poslužiti. Može se posuti i cimetom.

grcki-kolac-halvas

Podeli članak
bomist stovarište zrenjanin
sinovoz
FAM